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磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸

今年は3種類出された磯自慢のブルーボトルですが、いよいよその3部作も最終章に入りました!
7月と9月出荷の古家と常田は呑み比べ致しましたが、今回は西戸単体です・・・お店には古家も常田もまだ置いてましたけど、サスガにもう一度全種購入はね~^^;

そんなわけで、本日は「磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸」です!

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸 01

11月に入ってスグの頃に、久々に磯自慢でも買おうと酒店に伺ったら、丁度その日に西戸が入ってきたと教えてくださったので奥から出して頂きました。
まだ届いたばかりとのことで、サスガに繊細なお酒なのか「念のため開栓は明日以降の方がいいですよ」と注意がありましたが、結局呑んだのは結構後になりました。
出荷月が3種類の中で最後の分、一番寝かされている(?)西戸ですがどのような味わいに仕上がっているのでしょうか楽しみです!

それにしてもこの西戸だけ特別扱いなのか化粧箱も別誂えです。
トリを飾るだけあって、これまでのものとはガラリとイメージが違いますね。
どういう意味が込められているのでしょう?

↓左から出荷順で古家(7月)・常田(9月)・西戸(11月)です。
磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸 00

上立ち香は、古家・常田の記憶を手繰り寄せて比べてみても、遜色無い気が致します。
でも若干コチラの方がまろやかかな?
上品なメロンに溶け込んだミカン、そしてバニラ様の甘さが決して出過ぎずに立ち上ります。
シトラス→メロン→バニラといった印象でしょうか。


どら・・・。


天然水のようなクリアな口当たりから始まり、そのまま透明感を保ちつつ、円やかな甘味とトロケる旨味を中程度だけ膨らましたかと思うと、上品さを崩さない程度の柑橘系の酸味が味わいを切ってゆく。
潔い引き際は、ヤハリ天然水の印象を思わせる透明感・・・一切何も残しません。

もうこれ以上はボクの語彙では説明できません!
いやぁ~相変わらず旨いですが、現段階の味わいでは常田に軍配が上がります・・・個人的にですが。

3部作の中で一番甘味が前列に立っている気が致しますが、どちらかというと常田より古家に近い味わいですね。
予想に反し、古家同様フレッシュさすら思わせる味わいでした。

どうも常田は同じ味わいの線上のなかでも一段と円やかさが際立っていて、細かい世界で言うと他の2つとは別物に感じる味わいでしたので、個人的に順位を付けるなら1位が常田で同率2位が古家と西戸といった感じでしょうか。

そんなワケで今年だけで磯自慢に一体どれだけ日本酒予算を奪われたんだろう?
こんな上のクラスでシリーズ物を出すなんて、これっきりにして欲しいですね(笑
それでもボクは買ってしまったんですが・・・。

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸 04

スペック---------------------------------------

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸 (磯自慢酒造)

原料米 : 特A地区 東条秋津西戸産 特上米100%
酵母 : 自社保存株
精米歩合 : 40%
粕歩合 : 62%~67%
アルコール度数 : 16~17度
日本酒度 : 4~5
酸度 : 1.25
製造年月 : 22.11
内容量 : 720ml
値段 : 5,460円
購入店 : 酒のやまもとさん
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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

tag : フルーティー認定 甘味スッキリ キレイ系 メロン香 バニラ香

プロフィール

知志

Author:知志
 
名前 : 知志(さとし)

大阪生まれ大阪育ちの日本酒好きの24歳。
更新の無いまま3年目突入(笑
まわりの友人たちは誰も日本酒を飲まないので、日々布教活動に勤しむ今日この頃。

同年代を1人布教完了!

好きな銘柄 :
磯自慢・くどき上手・而今・醸し人九平次
大吟・純大吟といった高精白酒や、斗瓶・袋吊りという言葉に弱い

趣味・特技 :
7歳くらいからエレクトーンなぞやっとります。

好きなもの :
ジャズ、イカの塩辛(黒造り)、お酒(大の日本酒党、いや、ビールも焼酎もワインも好きだけど・・・)

----日本酒略歴----
淡麗辛口で始まる。

典型的な火入炭濾過の味に飽きる。

フルーティーな日本酒に出会う。

その時電流走る。

嗜好が甘味・果実感を主体とする日本酒に変化。

もっと他にも旨い日本酒があるはずだ。

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磯自慢 水響華 大吟醸に衝撃

而今 特別純米 にごりざけに衝撃

而今 特別純米 九号酵母 無濾過生原酒に衝撃

而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒に衝撃

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而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒に衝撃

奈良萬 純米大吟醸 中垂れ 無濾過生原酒に衝撃

黒龍 大吟醸 八十八号に衝撃

而今 純米吟醸 八反錦 火入に衝撃

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龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入に衝撃

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而今 大吟醸 火入れに衝撃

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雨後の月 純米吟醸 山田錦に衝撃

黒龍 しずく 大吟醸に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 古家&常田に衝撃

雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろしに衝撃

初亀 純米吟醸 富蔵に衝撃

而今 純米吟醸 山田錦 火入れに衝撃

松の司 大吟醸 斗瓶囲 出品酒に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 Jr. 山田錦に衝撃

山間 無濾過 亀口採り 瓶燗 T10・T11に衝撃

黒龍 純吟 三十八号に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山 21BY&22BYに衝撃

大信州 秋の純吟 山田錦に衝撃

小左衛門 純米大吟醸 播州山田錦 19BYに衝撃

仙禽 純米吟醸 とちぎ酒14 中取り 袋しぼり 無濾過生原酒に衝撃

越乃寒梅 大吟醸 超特撰に衝撃

正雪 純米吟醸 山田錦に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船 44に衝撃

泉川 純米吟醸 ふな口 本生に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸に衝撃

十四代 中取り純米 無濾過 生詰に衝撃。←今ここ
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まだまだブログも日本酒も初心者の若輩者ですが、一つよろしくお願いいたします。
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