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松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生

もう新酒の時期はとっくに終わって、夏酒なんていう時期なんですけど。
今回ご紹介するのはバリバリの新酒です。

本日は「松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生」です。

松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生 00 松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生 01

何で今頃新酒?とお思いかもしれませんが、別に今の時期までとってたわけじゃなく、こいつも結構前に呑んだものです。

松の司のあらばしりといえば、新酒の定番とも言えるほどの人気酒なのですが、今回はそいつの選別Verです!
といってもどう違うのか明確には知らないのですが、要するに厳選されてるってことなのかな?

あらばしりの文字がないですけど、酒店さんによるとあらばしりだそうです。

松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生 02

松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生 03


上立ち香はスッキリとメロンマスカット。
新酒らしいフレッシュな果実香ですね。

どら・・・。

うっまぁ~い♪
何だコレ!?

シュルルーっと染み込む感覚は、ジュース?
全く「酒」というフレーズを感じさせないような、この呑み口はフレッシュな果汁か。
いや、何だかもっと崇高な飲み物のようです(笑

ピチピチよりは落ち着いた、チリチリとした酸味と、軽やかな甘味が一体となって流れ込む!
後味にかすかな渋味を引っ張りつつも、そいつがスッパリと切ってゆく。
この切れ方が非常にクリアで、心地よいですね~。

コレだけフルーティーでいながら食にも合いますし、文句ナシ!
新酒の荒さも感じず、素晴らしい完成度ですね。

旨い~ぃ♪

もうちょっと寝かせて落ち着かせたら、とんでもなく旨そうですね。

短いですけど今回は記憶もうつろなので、コレくらいで勘弁してくださいぃ~^^;

松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生 04

スペック---------------------------------------

松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生 (松瀬酒造)

原料米 : 滋賀県竜王 山田錦100%
酵母 : 金沢 (自社保存)
精米歩合 : 麹・50% / 掛・55%
アルコール度数 : 16~17度
日本酒度 : 3~5
酸度 : 1.4
製造年月 : 22.01
内容量 : 720ml
値段 : 1,943円
購入店 : 酒のやまもとさん
-----------------------------------------------

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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

tag : フルーティー認定 甘味スッキリ メロン香 マスカット香

コメント

非公開コメント

はじめまして

知志さん,はじめまして。
星矢馬鹿酒(せいやばっかす)と申します。
実はかなり前から読ませていただいております。
今月再開されてからも,毎日読ませていただいています。
まだブログを始めてから一月もたっておりませんが,
どうぞよろしくお願いいたします。

No title

お~~~松の司!!

私も松の司のムナゲが冷蔵庫に入っております。

私はアゾラの生ですが、意外と被ってますね銘柄(笑)

No title

「松の司」ブログお仲間さんのところで見かけ、大変気になっていた所です。
凄く旨そうですね!!
購入候補に入れておきます♪

ぬぬ

なになに、すごいおいしそう。。。

特別版?720mlが300本、1.8lが700本。
うぅ。ミーハー魂をくすぐりますねえ~。

Re: はじめまして

星矢馬鹿酒さん、こんばんは~。
こちらこそ、初めましてm(_ _)m

以前から拝見いただいてたとは、ありがとうございます・・・ずっと更新止まってましたけど^^;

実はボクも以前訪問させていただいたんですけど、コメントできそうに無いような知らない銘柄だったものでして・・・もっと色んな銘柄に目を通さないとダメですねぇ(呑んだ銘柄は←にある一覧の通り、極端です(笑))

何はともあれ日本酒ブログ仲間が増えるのは嬉しいことです!
ボクもまだまだ駆け出しですけど、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

Re: No title

日本酒ランナーさん、こんばんは~。

松の司、ボクはアゾラ火入れと黒松あらばしり(PB)と、今回の選別あらばしりしかまだ呑んでません。
4種類目は父の日のプレゼント銘柄となりました!(明日呑む予定)。

こんなところでも被ってしまうとは、やはり同好の志のようですね~(笑

Re: No title

EXCITERさん、こんばんは~。

松の司、意外と有名だと思ってたんですけど、関西の方だけなのかもしれませんね。
結構種類によって味わいの特徴が違ってきますが、果実味主体でシャープにキレてゆく感じです。

新酒はモノによっちゃあコチっとした硬さがございますが、結構旨いですよ~!
是非一度どうぞ。

Re: ぬぬ

ともにゃんさん、こんばんは~。

すっかり記載するのを忘れてましたが、この選別版はPBです・・・。

普通のあらばしりも評価はカナリ高いので、劣らず旨いはずなので、機会があれば是非いただいてみてください。

No title

最近、怒涛の更新で溜まっている物を吐き出してすね。
若いっていいな。
ランキングも急上昇で実力のある若者はスゴイ。

松の司・・・
近畿圏のお酒は未飲がほとんど。
松の司も未飲ですので、
どこかで見つけて呑んでみます。
以前から注目してましたからね。

Re: No title

年三さん、おはようございます~。

結構溜まってましたからね、記事。
それだけサボってただけと考えると、頭が痛いですが^^;
皆さんの後押しがあってうれしいですm(_ _)m

松の司、ボクは去年から呑み始めたのですが、遥か以前に外呑みで結構呑んでた渡舟の純吟が異様に旨くて好きでした。
是非一度頂いてみてください。

No title

選別ってサブラベルは初めてみました!
すげぇ。ただでさえフルーティなマツコト。
これ、うまいだろうなぁ。

Re: No title

rikiさん、こんばんは~。

これ、PBだって言うの忘れてました・・・。
関西圏でしか買えません・・・すいませ~ん^^;

でも、普通のあらばしりの評判見れば旨いのは分かりますね。

おや、マツコトって松の寿(マツノコトブキ)のことでは?
もしかしてボクずっと勘違いしてました!?

No title

ごめんごめんマツツカねw
プロフィール

知志

Author:知志
 
名前 : 知志(さとし)

大阪生まれ大阪育ちの日本酒好きの24歳。
更新の無いまま3年目突入(笑
まわりの友人たちは誰も日本酒を飲まないので、日々布教活動に勤しむ今日この頃。

同年代を1人布教完了!

好きな銘柄 :
磯自慢・くどき上手・而今・醸し人九平次
大吟・純大吟といった高精白酒や、斗瓶・袋吊りという言葉に弱い

趣味・特技 :
7歳くらいからエレクトーンなぞやっとります。

好きなもの :
ジャズ、イカの塩辛(黒造り)、お酒(大の日本酒党、いや、ビールも焼酎もワインも好きだけど・・・)

----日本酒略歴----
淡麗辛口で始まる。

典型的な火入炭濾過の味に飽きる。

フルーティーな日本酒に出会う。

その時電流走る。

嗜好が甘味・果実感を主体とする日本酒に変化。

もっと他にも旨い日本酒があるはずだ。

陸奥八仙純吟中汲み直汲み生に衝撃。

三重錦純吟中取りうすにごりに衝撃。初リピート。

くどき上手純大吟亀仙人に衝撃。亀の尾純吟にごりにも衝撃。

而今五百万石純吟Mk3酵母生に衝撃。

一白水成美山錦純吟生に衝撃。

房島屋純大吟生に衝撃。

山間T-7純大吟に衝撃。

而今純吟八反錦火入に衝撃。

村祐純米大吟醸生に衝撃。

常盤松純大吟にごり生に衝撃。

而今大吟醸火入に衝撃。

房島屋純吟おりがらみ生兎心に衝撃。

磯自慢 大吟醸純米 酒友に衝撃。

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くどき上手 純大吟 愛山48に衝撃。

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而今 純吟 千本錦 火入れに衝撃

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醸し人九平次 純米吟醸 山田錦に衝撃

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磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山に衝撃

磯自慢 水響華 大吟醸に衝撃

而今 特別純米 にごりざけに衝撃

而今 特別純米 九号酵母 無濾過生原酒に衝撃

而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒に衝撃

磯自慢 吟醸 しぼりたて 生原酒に衝撃

鳳凰美田 別誂至高 しずく絞り斗瓶取り 大吟醸原酒に衝撃

磯自慢 純米吟醸 生原酒に衝撃

スーパーくどき上手 純米大吟醸 改良信交 30に衝撃

而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒に衝撃

奈良萬 純米大吟醸 中垂れ 無濾過生原酒に衝撃

黒龍 大吟醸 八十八号に衝撃

而今 純米吟醸 八反錦 火入に衝撃

松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生に衝撃

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磯自慢 大吟醸 一滴入魂 2007年製造に衝撃

松の司 大吟醸純米 黒 18BYに衝撃

楯野川 中取り純米 出羽燦々 生に衝撃

磯自慢 特別純米 山田錦に衝撃

而今 純米吟醸 千本錦 火入れに衝撃

松の寿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒に衝撃

龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入に衝撃

醸し人九平次 御点前大吟醸 佐藤彰洋に衝撃

磯自慢 大吟醸 愛山 50 21BYに衝撃

くどき上手 大吟醸 中汲み 澱がらみに衝撃

而今 純米吟醸 千本錦 火入れに衝撃

墨廼江 大吟醸 600-Kに衝撃

而今 大吟醸 火入れに衝撃

上喜元 大吟醸 出品酒に衝撃

磯自慢 大吟醸 一滴入魂 98年製造に衝撃

醴泉 純米吟醸 活性にごり 本生に色んな意味で衝撃

小左衛門 純米吟醸 13号 播州山田錦 20BYに衝撃

雨後の月 純米吟醸 山田錦に衝撃

黒龍 しずく 大吟醸に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 古家&常田に衝撃

雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろしに衝撃

初亀 純米吟醸 富蔵に衝撃

而今 純米吟醸 山田錦 火入れに衝撃

松の司 大吟醸 斗瓶囲 出品酒に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 Jr. 山田錦に衝撃

山間 無濾過 亀口採り 瓶燗 T10・T11に衝撃

黒龍 純吟 三十八号に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山 21BY&22BYに衝撃

大信州 秋の純吟 山田錦に衝撃

小左衛門 純米大吟醸 播州山田錦 19BYに衝撃

仙禽 純米吟醸 とちぎ酒14 中取り 袋しぼり 無濾過生原酒に衝撃

越乃寒梅 大吟醸 超特撰に衝撃

正雪 純米吟醸 山田錦に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船 44に衝撃

泉川 純米吟醸 ふな口 本生に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸に衝撃

十四代 中取り純米 無濾過 生詰に衝撃。←今ここ
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まだまだブログも日本酒も初心者の若輩者ですが、一つよろしくお願いいたします。
フルーティー万歳!

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