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黒龍 大吟醸 八十八号

ちょっと前のことなんですが、日本酒好きになった(というより好きにさせた)友人T君と、「大吟・純大吟を呑み倒す会」を行いまして(笑
といっても、お酒の出品は全部自分のでしたので、銘柄は3種類だったんですけどね^^;

ちなみに出品したのは「くどき上手 出羽燦々 純大吟 33」、「磯自慢 大吟醸 一滴入魂 グリーンボトル 3年熟成」、そして「黒龍 大吟醸 八十八号」でした。

とりあえず今回はその中から、「黒龍 大吟醸 八十八号」をご紹介したいと思います。

誤解のないように言っておきますが、コレは過去のお酒レビューであって、こんなのばかり呑んでるわけじゃぁないんですからね(笑

黒龍 大吟醸 八十八号 00

イキオイ余って赤色で書いちゃいましたけど、その当時はまだ学生でしたのでカナリ無理をしたのですが、太く短くがモットーのボクとしては結果大満足でした!

モチロン、この会を開いたあとは何も買えないし呑めないので、会を開いた日に全部呑むなんて暴挙はせず、チビチビと呑んだのですが、非常に開栓後の移ろいによって開いてゆくお酒でした!

もう黒龍といえば地酒好きならまず知らない人は居ないほどの銘柄ですが、ボクはアマリ親しい銘柄じゃございませんでした。
初めて呑んだのが去年の秋頃で、その時に3種と年末に1種。
そして今回の八十八号でトータル5種類ですね~。

そろそろ黒龍も「呑んだことあるよ!」って言ってもいい頃合かな?(笑
でもしずく・八十八号の他にもう一つある火いら寿をまだ呑んだことがないので、それも呑んでみたいですね~・・・。

黒龍 大吟醸 八十八号 01

上立ち香は爽やかな南国果実系。
しいて言うならパイナップルかな?
最近パイン多いですね(笑


どら・・・。


何とも優しい甘さを伴いながら、黒龍らしくスッキリと透明感がありキレイ。
酸味も穏やかに、後味に若干の渋味を感じながらフ~っとキレてゆく。

う、美しい・・・!

封切り直後は冷やしすぎもあったのか、まだ味わいが閉じていた感があったのですが、開栓数日後は旨味も適度に感じさせてくれて、単なるキレイさだけではなくシッカリと幅のある味わいがございます。

封切り直後より、開栓後。
冷やしすぎより、戻り温度。
こいつの呑み頃は結構遅めですが、待つだけの味わいはあると思います。
う~ん・・・こら旨いっ。

まぁ言っちゃあ当たり前かもしれませんが、サスガにこのクラスともなるとどれも素晴らしいものばかりです。
何だかもう永遠に呑めそうだ(笑

たまには上品なお酒もいいですね~♪
といってもコレを呑んだのはずいぶん前なので、久々に呑みたいなぁ・・・。

黒龍 大吟醸 八十八号 02

スペック---------------------------------------

黒龍 大吟醸 八十八号 (黒龍酒造)

原料米 : 東条産山田錦100%
精米歩合 : 35%
アルコール度数 : 15度
日本酒度 : ?
酸度 : ?
製造年月 : 21.11上旬
内容量 : 720ml
値段 : 5,250円
購入店 : 酒のやまもとさん
-----------------------------------------------

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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

tag : フルーティー認定 甘味スッキリ パイナップル香 キレイ系

コメント

非公開コメント

こんばんわ

連投ですね!
それにしてもおいしそうなお酒ばかりですよね~。
うらやまし~。(笑
素敵なお酒と記憶力?に、ぽち~ん。

No title

最近、良い酒ばかりと読んでいると、
赤字で注意書きが・・・
年三はこの吟八十八号未飲です。
黒龍の高いお酒はキレイすぎの印象がある年三ですが、
これは良さそうですね。

Re: こんばんわ

RYOさん、こんばんは~。

守りに徹するというとアレですが、呑みたいお酒を最優先するあまり、お気に入りの銘柄ばかりをご紹介するハメによくなってしまいます(笑

恐らく今月の給料日はホトンド日本酒につぎ込む予定ですので・・・皆様から怒られるような日本酒ばかり呑んじゃうかも(=散財)・・・ここで先に謝罪しておきます(笑

呑んだときに日本酒の感想を書くことをセットにしているので、これも当時メモをとったものを参考に書いてます。
学生時代、歴史とかの記憶物は正直きらいでしたので物覚え悪いんです^^;

Re: No title

年三さん、こんばんは~。

目立つように赤字で・・・現実はこんなに華やかな生活じゃないんですよ~(笑

しずくの蔵出し即Verを呑んだことがないんですけど、そんなにキレイなんでしょうか。
自分は逆に水みたいにキレイなの呑んでみたいという憧れに満ちてます・・・。

八十八号は、結構華やかな方だと思います。
しずくで不機嫌になられた年三さんも、八十八号ならまだ溜飲が下がるのでは?(笑

No title

昨夜は私の所にコメント頂き、ありがとうございました!
知志さん、すばらしいお酒達をお呑みになっていらっしゃる。
羨ましいですね~。

私も黒龍は大好きな銘柄です(最近は呑んでませんが・・・)。
この「八十八号」は一度だけ近所の酒の会で呑んだ事あります。
知志さんのレポにもあったようにとてもキレイな味わいでした。
旨いですよね~。

初コメで大変あつかましいのですが、リンクさせて頂いてもよろしいでしょうか?

はじめまして♪

先日はコメありがとうございます♪
私も実は知志さんと同じでおつまみはチビチビやりたい派です^^
呑む時は基本家だとガブ呑みですが。。。(笑)

ジャンルは違いますが、同じお酒好きととして、仲良くしてやってください^^

ごあいさつ☆

No title

高い酒だ~。

太く短くか・・・オトナになっても細々と生きてるアタクシ。
でも外で呑むと際限なく呑んで食ってしてしまうことが。
これはきっと反動だな。。。うん、たまにはぶっとく買います!

あり、何の話だっけ?笑

No title

このお酒、、
空き瓶と空箱を、料理屋さんから貰いました。
まだ、保管してあります。

親爺が「頂戴な。」と言う前に、カウンターのマスターが「持って帰ります?」と言った。
よっぽど、物欲しそうな顔をしていたのだろう。。

それを家呑み出来るなんて。。(←ここに来るわけです。長くてごめんなさい。

Re: No title

diansさん、こんばんは~。

今のところ、ホトンド過去に書き溜めた記事からの紹介となってますので、多分気のせいでしょう(お酒は素晴らしいものばかりですが)。

八十八号は結構華やかな印象を持ちましたが、しずくと比べようにも呑んだことのあるしずくは熟成済みだったので、あまり本来の比較とはいきませんでした。

リンクの件、ありがとうございます。
先にこちらもリンクさせていただきますね。
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

Re: はじめまして♪

ヨシさん、こんばんは~。

ボクもつまみはチビっと、量はガバっとなんです(笑
もっとお上品に呑むように努めたいんですが、美味しいお酒ばっかりで困ったもんです^^;

こちらこそよろしくお願いいたしますm(_ _)m

Re: No title

ともにゃんさん、こんばんは~。

これは昔の給料日に買ったヤツで、呑んだのは昔ですからね!(必死

呑みたいのは高くても買う主義です。
他のお酒を犠牲にすることになっても、涙をこらえて決断する様は、壮大なようでちっちゃいんですけどね~(笑

いや、論点はズレてない・・・はず・・・?

Re: No title

酒呑親爺さん、こんばんは~。

外呑みで瓶とかもらえると、何だかラベルコレクションが手軽に増えた気がして、お得感があっていいですね~。
ただ化粧箱のコレクションは場所とってしまって管理が大変です・・・。
最近もいくつか箱を潰しました^^;

う~ん、だから誤解ですよ~(笑
プロフィール

知志

Author:知志
 
名前 : 知志(さとし)

大阪生まれ大阪育ちの日本酒好きの24歳。
更新の無いまま3年目突入(笑
まわりの友人たちは誰も日本酒を飲まないので、日々布教活動に勤しむ今日この頃。

同年代を1人布教完了!

好きな銘柄 :
磯自慢・くどき上手・而今・醸し人九平次
大吟・純大吟といった高精白酒や、斗瓶・袋吊りという言葉に弱い

趣味・特技 :
7歳くらいからエレクトーンなぞやっとります。

好きなもの :
ジャズ、イカの塩辛(黒造り)、お酒(大の日本酒党、いや、ビールも焼酎もワインも好きだけど・・・)

----日本酒略歴----
淡麗辛口で始まる。

典型的な火入炭濾過の味に飽きる。

フルーティーな日本酒に出会う。

その時電流走る。

嗜好が甘味・果実感を主体とする日本酒に変化。

もっと他にも旨い日本酒があるはずだ。

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磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山に衝撃

磯自慢 水響華 大吟醸に衝撃

而今 特別純米 にごりざけに衝撃

而今 特別純米 九号酵母 無濾過生原酒に衝撃

而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒に衝撃

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黒龍 大吟醸 八十八号に衝撃

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磯自慢 大吟醸 一滴入魂 2007年製造に衝撃

松の司 大吟醸純米 黒 18BYに衝撃

楯野川 中取り純米 出羽燦々 生に衝撃

磯自慢 特別純米 山田錦に衝撃

而今 純米吟醸 千本錦 火入れに衝撃

松の寿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒に衝撃

龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入に衝撃

醸し人九平次 御点前大吟醸 佐藤彰洋に衝撃

磯自慢 大吟醸 愛山 50 21BYに衝撃

くどき上手 大吟醸 中汲み 澱がらみに衝撃

而今 純米吟醸 千本錦 火入れに衝撃

墨廼江 大吟醸 600-Kに衝撃

而今 大吟醸 火入れに衝撃

上喜元 大吟醸 出品酒に衝撃

磯自慢 大吟醸 一滴入魂 98年製造に衝撃

醴泉 純米吟醸 活性にごり 本生に色んな意味で衝撃

小左衛門 純米吟醸 13号 播州山田錦 20BYに衝撃

雨後の月 純米吟醸 山田錦に衝撃

黒龍 しずく 大吟醸に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 古家&常田に衝撃

雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろしに衝撃

初亀 純米吟醸 富蔵に衝撃

而今 純米吟醸 山田錦 火入れに衝撃

松の司 大吟醸 斗瓶囲 出品酒に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 Jr. 山田錦に衝撃

山間 無濾過 亀口採り 瓶燗 T10・T11に衝撃

黒龍 純吟 三十八号に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山 21BY&22BYに衝撃

大信州 秋の純吟 山田錦に衝撃

小左衛門 純米大吟醸 播州山田錦 19BYに衝撃

仙禽 純米吟醸 とちぎ酒14 中取り 袋しぼり 無濾過生原酒に衝撃

越乃寒梅 大吟醸 超特撰に衝撃

正雪 純米吟醸 山田錦に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船 44に衝撃

泉川 純米吟醸 ふな口 本生に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸に衝撃

十四代 中取り純米 無濾過 生詰に衝撃。←今ここ
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まだまだブログも日本酒も初心者の若輩者ですが、一つよろしくお願いいたします。
フルーティー万歳!

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