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龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入

給料日・・・それは、全てを解き放つ日。
給料日・・・それは、自分を省みない日。
給料日・・・それは、日本酒をたくさん呑んでもいい日!

ようやく来た。
この日を待っておりました。
研修生とはいえ、学生時代のバイト代とは重みが違います(笑

まず一番最初にお見舞いするのは、「龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入」!

龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入 00 龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入 01

初めて龍神を購入したのは、去年の暑さの厳しい8月下旬でした。
買ったのは雄町。
ソコから時が経て、播州山田錦なども購入して今に至ります。

雄町は開栓直後は硬かったですけど、2週間ほど置いたまろやかさは素晴らしく、播州山田も非常にバランスよく旨かったのを覚えております。

最近21BYの新酒鑑評会で、山田錦以外を用いた部で入賞したという龍神を見かけて、思わず買ってしまいました。
山田錦じゃないといってもその母親であるお米ですから、期待の大きさは揺るぎません。

いざ、開栓。

龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入 02

上立ち香は優し~いリンゴがおとなしく立ち上る。
おや、くどきと同じ香りだ~♪


どら・・・。


強めの甘味がじわ~ん。
まだ若い青リンゴをかじったような酸味が、中盤から徐々に頭角を現す。
非常にまろやかな旨味を感じつつ、やはりリンゴのような戻り香を残しながらツツツ~と滑るように喉の奥へフェードアウト。

甘味の押し出しが素晴らしく、出品酒らしからぬ味の幅を感じます。
しかし、サスガに引き際はキレイで、キリリと冷えた状態では驚くほど早い引き際。
戻り温度が影響してくると急がず遅れずといった感じ。
それ以上でもなくそれ以下でもない余韻だけを残していってくれます。

やや大人し目のリンゴを一貫してイメージさせてくれる味わいは、ギラギラに彩られた華やかさではなく、しっとりと落ち着いたベテランの風格。
非常に口当たりがまろやかで、雑味を感じさせない徹底したキレイさは、サスガに渾身を籠めた出品酒。

龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入 03

こら旨い!

コレまで呑んだ龍神と比べると、こいつだけはちょっと一つ頭抜けてますね。
「誰、キミ?」っていうくらいの別人な味わい(笑

これだけキレイですけど、17.5度。
原酒じゃないよね?

何はともアレ、初山田穂は素晴らしいデビューを飾ることが出来ました。

龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入 04

スペック---------------------------------------

龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入 (龍神酒造)

原料米 : 山田穂
精米歩合 : 40%
アルコール度数 : 17.5度
日本酒度 : 3
酸度 : ?
製造年月 : 22.06
内容量 : 1.8L
値段 : 8,000円
購入店 : 酒のやまもとさん
-----------------------------------------------

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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

tag : フルーティー認定 甘味スッキリ リンゴ香 キレイ系

コメント

非公開コメント

山田(母)?

山田穂の龍神さんがあるんですねえ!
というか、山田穂のお酒を初めてみましたよ。

ふつうに龍神は相当うまいのに、
頭ひとつ出てるんだ。。。やるな~山田(母)。

お値段が、給料日の喜びを感じますネ。(^ω^;)

No title

いいなー

高価な酒呑んでますねー。

鴎人も嫁様に誕生日催促してみます どこかの出品酒。

おこづかいじゃ買えないから(涙)





No title

お~、旨そうです!
「龍神」は出品酒でない「播州山田錦の生詰め」を呑んだ事ありますね~。
甘味濃厚で旨かった~。
またリピしたいっす♪

No title

8000円・・・確かにお給料日でないと、踏み切れないお値段・・・。
給料日でも迷っちゃうかも~♪

素敵なラベル♥


☆知志さんの好きなビールは海外のものですか???
 どちらも初耳・・・^^
 お風呂に入ってる時に仕込むのは基本ですね♪
 風呂上がりの1杯は格別ですから♥

No title

これはかなり美味しそうだ!!山田穂の龍神がスゴいね!!

って龍神って千葉に売っていないので、東京まで行かないと

買えません。私の龍神は愛山、芳醇辛口の2本です。

これは飲んでみて~~~

No title

給料をすべて酒につぎ込んでいる感じですね。
8000円は簡単に買えないものを簡単に・・・

年三はある酒を買うために頑張ってます。

No title

勤続25年、未だこのような酒を買うこと能わず。
無念。。

No title

もう、龍神だけでも旨そうなのに、出品ですか、、。
ため息ですわ。

給料日万歳(笑)

そうです!
給料日はがつんといい酒~
なんて懐かしいなぁ(笑)
龍神さんもいい酒と聞いております♪
うらやましいなぁ~

No title

すごい!!
8000円ですか。うらやましいですね。
でも,この前,泉屋さんで,
それぐらい(もうちょっとしたかも)買ってしまいました。
そのときは6本でしたが・・・。

「龍神」それにふさわしい味わいですね。
一度呑んでみたい。
ポチーンと

こんばんわ

これまた素敵なお酒ですね。
この前、聖地で喜八スペシャルの龍神をススメられましたよ。雄町だったかな?
給料日、最高ですよね~。私は小遣いなので次の日にならないと貰えないのですが・・・。
ぽち~ん。

Re: 山田(母)?

ともにゃんさん、こんばんは~。

確か前に純系山田穂っていう純吟があったと思います。
今はあるか分かりませんが・・・。
今年の出品を山田穂で出したってことは、今後も山田穂酒が出るのではないでしょうか?

頭一つ抜けているというか、タイプが違うともいえますね。

まぁ、たまの給料日ですし許してください(笑

Re: No title

鴎人さん、こんばんは~。

高価なお酒といっても、給料日後数日までです。

まだこの時期なら何かしらの出品酒が買えると思いますよ~。

Re: No title

diansさん、こんばんは~。

ボクも播州の山田錦を呑みました!
非常に安定した味わいですよね~。

ボクも今度阿波の山田錦も呑んでみようかな~と思っております。

Re: No title

ヨシさん、こんばんは~。

ボクはもう何ヶ月も前から計画を練っておりましたので、覚悟の上です(笑

ヴァイツェンやペールエールはビールの種類です。
どちらもイギリスタイプだったかな・・・?

特にヴァイツェンはボクの大好きなフルーティー系なんで愛飲しております。
バナナやバニラっぽい甘い香りがしますよ~♪

Re: No title

日本酒ランナーさん、こんばんは~。

尾瀬の雪どけはあっても、龍神って意外と置いてないみたいですね。
ボクのところには取扱店があって一安心です。
というか逆に尾瀬がないんですよね~(笑

愛山の大吟はちょっと狙ってたんですけど、ふんぎりつける前に呑んだことの無い山田穂が出たので、コッチに致しました。

Re: No title

年三さん、こんばんは~。

全てつぎ込みそうなイキオイではあるかも?
1ヶ月前から構想を練っていたので、一応衝動買いではないですよ~(笑

あるお酒とは何でしょうね~?

Re: No title

酒呑親爺さん、こんばんは~。

そう言いつつも、お外ではいいお酒呑んでるじゃぁないですかぁ~。
知ってますよ~?(笑

Re: No title

rikiさん、こんばんは~。

出品酒を呑むのは多分2回目でしたけど、出品といっても色々あるんですね~。

龍神の出品酒は1升しかないので正直キツかったです^^;

Re: 給料日万歳(笑)

Sakezukibitoさん、こんばんは~。

給料日こそ、日本酒経済を回さないといけません(笑

自分のお金を好きに使えるうちに、好きに使いたいと思いますよ~。
ん、破滅しか見えないような・・・?

Re: No title

星矢馬鹿酒さん、こんばんは~。

8000円なんてものを買うのはもちろん初めてでした。
ただ、まだまだ買いたいのが多いので呑むのが大変ですが^^;

龍神の純吟シリーズは非常にコストパフォーマンスに優れているので、是非一度お試しください。

ポチーンっとありがとうございますm(_ _)m

Re: こんばんわ

RYOさん、こんばんは~。

あれ?RYOさん聖地に行かれたんですか~。
PBは魅力ですね・・・限定好きなんで(笑

う~ん、小遣い制ですか・・・辛いトコですね^^;

ぽち~んっとありがとうございますm(_ _)m

No title

「龍神」は知志さんのブログで見かけて以来とても気になっていますが、なかなか出会いないお酒です。
それにしてもこの価格!
私の場合、給料が入っても手がでないです・・・
4GBでお手頃なのがあればな~

Re: No title

EXCITERさん、こんばんは~。

龍神より尾瀬の雪どけの方が有名なのか、あんまし見ないですよね。
ボクの近所も特約店1店舗だけです。

自分も4合が無かったのはキツかったですね。
出品酒を1升のみで出されると困ります^^;
プロフィール

知志

Author:知志
 
名前 : 知志(さとし)

大阪生まれ大阪育ちの日本酒好きの24歳。
更新の無いまま3年目突入(笑
まわりの友人たちは誰も日本酒を飲まないので、日々布教活動に勤しむ今日この頃。

同年代を1人布教完了!

好きな銘柄 :
磯自慢・くどき上手・而今・醸し人九平次
大吟・純大吟といった高精白酒や、斗瓶・袋吊りという言葉に弱い

趣味・特技 :
7歳くらいからエレクトーンなぞやっとります。

好きなもの :
ジャズ、イカの塩辛(黒造り)、お酒(大の日本酒党、いや、ビールも焼酎もワインも好きだけど・・・)

----日本酒略歴----
淡麗辛口で始まる。

典型的な火入炭濾過の味に飽きる。

フルーティーな日本酒に出会う。

その時電流走る。

嗜好が甘味・果実感を主体とする日本酒に変化。

もっと他にも旨い日本酒があるはずだ。

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而今 大吟醸 火入れに衝撃

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雨後の月 純米吟醸 山田錦に衝撃

黒龍 しずく 大吟醸に衝撃

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雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろしに衝撃

初亀 純米吟醸 富蔵に衝撃

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松の司 大吟醸 斗瓶囲 出品酒に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 Jr. 山田錦に衝撃

山間 無濾過 亀口採り 瓶燗 T10・T11に衝撃

黒龍 純吟 三十八号に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山 21BY&22BYに衝撃

大信州 秋の純吟 山田錦に衝撃

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仙禽 純米吟醸 とちぎ酒14 中取り 袋しぼり 無濾過生原酒に衝撃

越乃寒梅 大吟醸 超特撰に衝撃

正雪 純米吟醸 山田錦に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船 44に衝撃

泉川 純米吟醸 ふな口 本生に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸に衝撃

十四代 中取り純米 無濾過 生詰に衝撃。←今ここ
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フルーティー万歳!

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