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自宅新年会 「第2回 有名酒を呑み倒す会」

 明けましておめでとうございます。
 昨年は自分にとって激動の年で、全く更新できませんでした。
 昨年の新年会及び近況の記事にコメントくださった方々、ありがとうございます。
 ろくにブログ訪問、コメント返信も出来ずに申し訳ございませんでした。
 モチロンちゃんと日本酒は日々呑んでおりましたが^^;
 
 今年もまだ2月くらいまで忙しいのですが、そろそろ重い腰を上げたいなぁ・・・と思っております。
 もしくは、年に1回この日だけ更新ってのもありかなぁ?(笑


 さて、昨年の自宅新年会は、自分にとっては畏れ多いものとなりましたが、今年も結構畏れ多くなってしまいました。
 でも見た目的には全て4合瓶の出品なので、昨年よりこじんまりとした感じ。

2012年新年会 Title


 自分にとってはめまいがするほどのラインナップ・・・。
 よく揃ったなぁ~・・・と、用意した自分でも信じられません!
 
 当初は磯自慢の中取り35だけ購入する予定だったのですが、酒屋さんに予約を申し込むときに色々案内していただきまして、気づいたらこんなことにっ。
 嬉しい悲鳴ですが・・・磯様2本、それだけで4万弱してます。
 定価でコレって!!

 そんな訳で、恒例となった友人との新年会をささやかに開きました。
 今回はT君、I君、H君との4名。
 「第1回 有名酒を呑み倒す会」のコメントで、関東の開催を希望されるコメントが見受けられましたが、当然大阪の我が家で開催です(笑

 ちなみにこの写真を取った後に飛び入り参加の酒が2本増えました。
 呑んだ順にご紹介。

1.黒龍 二左衛門 大吟醸純米酒 斗瓶圍

2012年新年会 00

 乾杯酒はコチラ。

 黒龍は昨年、石田屋と二左衛門をいただきましたが、二左衛門は4年熟成されたスペシャルVerでしたので、未体験の出荷年Verとコンナに早く巡りあえて良かったです。
 これで石田屋と二左衛門の箱と瓶が4合瓶で揃いました!


 どら・・・。

 石田屋が「まろやか」なら、この二左衛門は「美しさ」がテーマではないでしょうか。
 梨や桃のような香りが優しく華やぎ、含むとスゥっとした透明感。
 甘味も、酸味も、旨味も全てカドが削ぎ落とされて円に近づいたような印象の味わいです。
 ひたすら優しい。
 
 1口目の感動は石田屋に軍配が上がりますが、ずっと呑んでいたいと思うのは二左衛門かな~と思います。
 旨い!
 
 アテはフグ白子ポン酢と、中トロのお刺身。
 このお酒に赤身はちょっと主張が強すぎたかもしれませんが、美味しゅうございました。



2. 磯自慢 中取り 純米大吟醸35 2011

2012年新年会 01


 磯自慢好きを豪語しつつも、呑んだことが、もとい呑めなかったこの1本。
 ずーっと呑みたい呑みたいと思っても、どうやって購入すればいいんだ状態でしたが、運良く今年は予約案内をいただけました。
 
 今年のビンテージは16000円超と、年々価格が上がっているような・・・?
 山田錦の仕入れ値と、粕歩合が価格変動の主な要因らしいです。
 去年の粕歩合は69%だったらしいですが、今年の粕歩合は71%。
 チョットだけ上がってますが、にしても71%とは・・・ひぇ~・・・。
 
 これまで呑んだ日本酒の、1合あたりの過去最高額を更新してしまいました。


 上立ち香はTHE・磯自慢。
 しかし、それを更に上品にした若いメロンやバナナのような甘い香りがシャッキリと立ち上ります。
 凄い!全てのラインナップに一貫性を感じる香りです。
 
 どら・・・。

 初めの一声は、うめき声のようなため息。
 
 蜜のような凝縮された甘味が、グっと広がったかと思うと、もう何もありません。
 何杯何杯呑んでも、もうありません。
 
 意外とこのクラスには珍しいフレッシュで明るい酸味が、冷えた状態では如実に感じられますが、この酸味がこのキレを生んでるのでしょうか。
 
 美しいのは当然ですが、通常ラインナップの磯自慢を究極まで研ぎ澄ました様な、まさに理想の味わいでした。
 
 
 ここからアテは鍋へと突入。
 豚肉・鶏つみれ・鴨肉・牛モツ・鯛の順番で楽しみました。
 どれも旨かった!



3. 磯自慢 中取り 純米大吟醸35 Adagio(アダージョ) 2011

2012年新年会 02
ピンぼけ

 中取り35で過去最高額を更新したと思ったら、このお酒がスグ再更新してしまいました。
 4合で22000円超のお酒は当然初めてですし、今後も呑むことは無いんじゃないかなーと思います。
 
 ちなみに当初は限定51本で3Lのボトルが約10万円で販売されたみたいですが、昨年からコノ4合瓶Verが出荷されたようです。
 カナリ本数が少ないらしく、中取り35とこのAdagioを家に持って帰る時は、それはもう最新の注意を払いながら運びました。


 上立ち香は中取り35と比べてみると、更に上品に弱く香ります。
 若干コチラのほうが甘く、バナナが強めな香りでしょうか?
 
 どら・・・。

 思わず全員が押し黙ってしまいました。
 そしてダーレも喋んないまんま、みんなで笑っちゃいました(笑
 
 信じられませんが、中取り35よりも更に美しい。
 
 美しい香り。
 美しい甘味。
 美しい旨味。
 
 削ぎ落とされた酸味が、通常の中取35との美しさの差を歴然とさせておりますが、温度が上がってくると違いはカナリ縮まり、引き際に若干複雑な渋みが現れてきます。
 
 取りまとめて言うと、「旨すぎる」!



4. 東一 純米大吟醸 雫搾り 斗瓶貯蔵酒 選抜酒 仕込55 斗瓶358番


2012年新年会 03


 選抜酒は結構珍しいので、見かけた瞬間に購入してしまいました。
 以前に選抜大吟醸は呑みましたが、エラい旨かったので純大吟Verも期待が膨らみます。
 出荷日は2011年の12月ですが、20BYですので2009年から貯蔵されたものなのでしょうか。
 
 
 何とも美しいライチやマンゴーの香り。
 第一印象は東一らしい含み香とあの渋みですが、甘味酸味がとにかくキレイにまとまっています。
 このスッパリと切れていく感覚に混じって渋みが顔を見せます。
 
 アル添選抜大吟よりは、サスガに純米らしく骨格がしっかりとしてますが、その分呑みごたえがあっていいですね~!
 キレイさなら選抜大吟に軍配が上がりますが、冷えてる間はこちらもとてもキレイです。
 
 熟成からなのか旨みが乗っていて、いいタイミングの出荷だと感じました。
 タップリの果実味が美味しい1杯。



5. 而今 大吟醸 火入れ

2012年新年会 04


 この大吟醸、実は先に1升の方は呑みきっていて、4合瓶はまた特別な日にでも開けようと考えていたのですが、7月からずっと呑まずにこんな時期までほっぽってしまいました。
 いい具合にこなれた味になってると嬉しいのですが、どうでしょうか?
 
 上立ち香は待ってましたという而今らしいメロン香。
 アル添らしく、若干のアルコールの揮発感があります。
 
 どら・・・。
 
 艶やかな酸味と、濃いけれどもキレイな甘味の調和。
 サスガの切れ味で、マッハで口の中を駆け抜けていきます。
 
 ウーマい!
 久々の而今はやっぱり旨いものですね~!
 
 いい具合に味わいも落ち着いていて、呑み頃だったのかもしれません。



6. 而今 特別純米 にごり酒 密閉栓Ver

2012年新年会 05


 もはや毎冬の定番酒。
 やはり而今のにごりは外せません。
 昨年、1升の穴開き栓よりも、この密閉栓の方が美味しかったので、今年は密閉栓だけ購入致しました。

 シュワシュワなお酒ですから、乾杯酒にしようか〆にしようか、順番に悩みました。
 でもキレイなのを後に回すと、思わぬ失敗が起こりそうで怖かったので、この順番に。
 
 
 上立ち香は、メロンと梨の中間のような香り。
 
 どら・・。
 
 口に含んだ瞬間、Adagioとは違う意味で笑ってしまう。
 日本酒を呑み慣れない人には、この流れでこのお酒を持ってきてしまうとインパクトは強いんでしょうね~。
 
 友人一同 「ジュースだろこれ!」
 
 まさに炭酸梨ジュース!
 今年も最高の味わいでした。
 いや、例年以上だ!
 
 

7. 喜楽長 天保正一 平成8年醸造 秘蔵酒

2012年新年会 06


 酒店様からのご好意で頂いたお酒。
 詳しくは分かりませんが、喜楽長の前杜氏、天保正一氏が平成8年に醸造した精米60%アル添酒の大古酒です。
 今後販売予定らしいですが、現段階では商品化されておらず、非売品です。

 鍋には燗酒もいるだろうと、取っておきました。


 燗前の香りは、熟成酒らしい香りですが、キレイに枯れてそうです。
 ぬる燗の予定でしたが、上燗~熱燗程度になってしまいました。
 
 でもでも、1口含んだ瞬間から旨すぎる!の一言。
 このあたたまった甘味と、年月が育んだ旨味は体の芯へと染み入る思いです。
 熟成前は結構フルーティーだったのかなぁ?と思わす印象が、一瞬チラリと見え隠れして、美味しい燗酒でした。


今年も良いスタートが切れました。
どれもこれもいいお酒で大満足!

◆おまけ・・・
 4合も呑まずに潰れた軟弱者な友人たち。


2012年新年会 07

今持ってるデジカメより、iPhone4Sの方が発色がいいような。。。

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まとめ【自宅新年会 「第2回 】

 明けましておめでとうございます。 昨年は自分にとって激動の年で、全く更新できませんでした。 昨年

コメント

非公開コメント

No title

お久しぶりです。 親爺でございます。
お元気で何より。。
そして素晴らしいお酒の新年会、、何より。。
今年も頑張りましょうね~。 待ってるよー。

No title

お久しぶりです。
この中で吞んだことがあるのは而今だけです。
凄いお酒のラインナップだ!!
是非一度いっしょに呑みましょう。
今年もよろしくお願いします。

No title

お久しぶりです~♪
生存が確認できてなりよりですw。

いいお酒呑んでますね~。
読んでるだけで唾液が出てきます。

今年もどうぞよろしくお願いします。

おぉ~

元気してましたか?
心配してましたよ( ´∀`)/
コメが入っていて、もしやと思って
来訪して見ました♪
相変わらず、いい酒呑んでますね(笑)
また、余裕が出てきたら、
ブログUP待ってますよ~

本年も宜しくお願い致します( ´∀`)/


日本酒好き増やし、ありがとうございますm(_ _)m

No title

あけましておめでとうございます

元気そうで何よりです~♪

しかし・・・相変わらず良いお酒が手に入りますね
多分、お酒に呼ばれているのでしょうな~(笑&裏山)

No title

いやいや、今回の新年会も凄い酒を呑まれてる。
磯さまは簡単に買えないし、
二左衛門近くに売ってるが高い、
チョイと無理です。

今年もよろしくです。

No title

ブログ再開の目処がたったみたいで良かったですw
仕事一年目は自分も大変だった記憶があります!

楽しんでやって行く事だと思います!

高級酒知志さんにぽち~ん!!

No title

あけましておめでとうございます。
そして復活、ありがとうございます。
しかし、羨ましいお酒達ですね~♪
来年のお正月のお酒も楽しみにしてます(笑)!
今年もよろしくです。

こんばんわ

遅くなりましてすみません。
う~、高級酒がずらり・・・。
どうやったら集められるのかな???
今年もよろしくお願いします。

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プロフィール

知志

Author:知志
 
名前 : 知志(さとし)

大阪生まれ大阪育ちの日本酒好きの24歳。
更新の無いまま3年目突入(笑
まわりの友人たちは誰も日本酒を飲まないので、日々布教活動に勤しむ今日この頃。

同年代を1人布教完了!

好きな銘柄 :
磯自慢・くどき上手・而今・醸し人九平次
大吟・純大吟といった高精白酒や、斗瓶・袋吊りという言葉に弱い

趣味・特技 :
7歳くらいからエレクトーンなぞやっとります。

好きなもの :
ジャズ、イカの塩辛(黒造り)、お酒(大の日本酒党、いや、ビールも焼酎もワインも好きだけど・・・)

----日本酒略歴----
淡麗辛口で始まる。

典型的な火入炭濾過の味に飽きる。

フルーティーな日本酒に出会う。

その時電流走る。

嗜好が甘味・果実感を主体とする日本酒に変化。

もっと他にも旨い日本酒があるはずだ。

陸奥八仙純吟中汲み直汲み生に衝撃。

三重錦純吟中取りうすにごりに衝撃。初リピート。

くどき上手純大吟亀仙人に衝撃。亀の尾純吟にごりにも衝撃。

而今五百万石純吟Mk3酵母生に衝撃。

一白水成美山錦純吟生に衝撃。

房島屋純大吟生に衝撃。

山間T-7純大吟に衝撃。

而今純吟八反錦火入に衝撃。

村祐純米大吟醸生に衝撃。

常盤松純大吟にごり生に衝撃。

而今大吟醸火入に衝撃。

房島屋純吟おりがらみ生兎心に衝撃。

磯自慢 大吟醸純米 酒友に衝撃。

豊盃 純米しぼりたて 生に衝撃。

くどき上手 純大吟 羽州山田48に衝撃。

くどき上手 純大吟 愛山48に衝撃。

而今 特純 九号火入れに衝撃

而今 純吟 千本錦 火入れに衝撃

陸奥八仙 吟醸 中汲み 無濾過 生に衝撃

一白水成 純米吟醸 美山錦 無濾過原酒 一回火入れに衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトルに衝撃

醸し人九平次 吟醸 山田錦に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 酒未来44に衝撃

龍神 純米吟醸 秋澄雄町に衝撃

磯自慢 純米吟醸 多田信男に衝撃

醸し人九平次 純米吟醸 ときの花をかざすに衝撃

磯自慢 愛山 大吟醸50に衝撃

醸し人九平次 純米吟醸 雄町に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 雄町44に衝撃

雅山流 純米大吟醸 「翠月」に衝撃

上喜元 純米大吟醸 愛山 2007に衝撃

醸し人九平次 純米大吟醸 別誂に衝撃

東洋美人 純米吟醸 437に衝撃

磯自慢 純米吟醸に衝撃

鳳凰美田 純米吟醸 亀ノ尾 しずく絞り 斗瓶取り 無濾過生新酒に衝撃

而今 純米吟醸 山田錦 火入れに衝撃

松の司 純米吟醸 AZOLLA ~アゾラ~に衝撃

墨廼江 純米吟醸 中垂れに衝撃

黒龍 純吟 三十八号 ひやおろしに衝撃

黒龍 大吟醸純米 愛山に衝撃

黒龍 大吟醸 しずく 氷温熟成2年に衝撃

醸し人九平次 純米吟醸 山田錦に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 出羽の里 44に衝撃

龍神 純米吟醸 播州山田錦 生詰に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山に衝撃

磯自慢 水響華 大吟醸に衝撃

而今 特別純米 にごりざけに衝撃

而今 特別純米 九号酵母 無濾過生原酒に衝撃

而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒に衝撃

磯自慢 吟醸 しぼりたて 生原酒に衝撃

鳳凰美田 別誂至高 しずく絞り斗瓶取り 大吟醸原酒に衝撃

磯自慢 純米吟醸 生原酒に衝撃

スーパーくどき上手 純米大吟醸 改良信交 30に衝撃

而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒に衝撃

奈良萬 純米大吟醸 中垂れ 無濾過生原酒に衝撃

黒龍 大吟醸 八十八号に衝撃

而今 純米吟醸 八反錦 火入に衝撃

松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々 33に衝撃

磯自慢 大吟醸 一滴入魂 2007年製造に衝撃

松の司 大吟醸純米 黒 18BYに衝撃

楯野川 中取り純米 出羽燦々 生に衝撃

磯自慢 特別純米 山田錦に衝撃

而今 純米吟醸 千本錦 火入れに衝撃

松の寿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒に衝撃

龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入に衝撃

醸し人九平次 御点前大吟醸 佐藤彰洋に衝撃

磯自慢 大吟醸 愛山 50 21BYに衝撃

くどき上手 大吟醸 中汲み 澱がらみに衝撃

而今 純米吟醸 千本錦 火入れに衝撃

墨廼江 大吟醸 600-Kに衝撃

而今 大吟醸 火入れに衝撃

上喜元 大吟醸 出品酒に衝撃

磯自慢 大吟醸 一滴入魂 98年製造に衝撃

醴泉 純米吟醸 活性にごり 本生に色んな意味で衝撃

小左衛門 純米吟醸 13号 播州山田錦 20BYに衝撃

雨後の月 純米吟醸 山田錦に衝撃

黒龍 しずく 大吟醸に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 古家&常田に衝撃

雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろしに衝撃

初亀 純米吟醸 富蔵に衝撃

而今 純米吟醸 山田錦 火入れに衝撃

松の司 大吟醸 斗瓶囲 出品酒に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 Jr. 山田錦に衝撃

山間 無濾過 亀口採り 瓶燗 T10・T11に衝撃

黒龍 純吟 三十八号に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山 21BY&22BYに衝撃

大信州 秋の純吟 山田錦に衝撃

小左衛門 純米大吟醸 播州山田錦 19BYに衝撃

仙禽 純米吟醸 とちぎ酒14 中取り 袋しぼり 無濾過生原酒に衝撃

越乃寒梅 大吟醸 超特撰に衝撃

正雪 純米吟醸 山田錦に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船 44に衝撃

泉川 純米吟醸 ふな口 本生に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸に衝撃

十四代 中取り純米 無濾過 生詰に衝撃。←今ここ
------------------
まだまだブログも日本酒も初心者の若輩者ですが、一つよろしくお願いいたします。
フルーティー万歳!

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