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くどき上手 純米大吟醸 愛山48

結局・・・買っちまったぜぇ・・・。
羽州山田錦の感動に後押され、やっぱりガマンできずに今日購入してまいりました~。
在庫あってよかったです♪

酒屋さんの方もおっしゃってましたが、やはり羽州山田は最近エラい人気だそうで、とっくに在庫無くなってました・・・もし残ってたら買ってたかも?(笑

まぁ経済的余裕のない若輩者が、しかもタダでさえ記事の間を繋ぐ酒がないっていうのに同じ銘柄を買うというのは暴挙・・・。
それに愛山のお酒は未体験ということもあり、やはりここは愛山をチョイスです~。

くどき上手 純米大吟醸 播州愛山48 生詰 00

例にもよって、写真がボケてるので裏ラベルは撮ってもムダでした・・・。かなり古いケータイなもんでねぇ・・・。
一応裏ラベルの特徴欄には「重厚・豊醇な味わいあり 通も納得」と記載されています~。
安くてもいいからデジカメ買ったほうがいいのかなぁ~?^^;
くどき上手 純米大吟醸 播州愛山48 生詰 01くどき上手 純米大吟醸 播州愛山48 生詰 02

上立ち香は羽州山田に比べかなり抑え気味、しかしそのわずかに立ち上ってくる香りは濃密なメロン香を放っています・・・しばし呑むのをガマンして香りを楽しむ(笑

さて・・・初愛山はどんなお味でしょう~。ゴクリ。

濃厚!凝縮された濃ぃ~い甘さが炸裂したかのような錯覚。
くどき上手は最初の一口目が特に甘さを感じる酒ですが、今までで一番の甘さに感じられます~。

2口目以降は、あの濃厚な甘さが気のせいだったようにサラっとした甘さに変化。
何とも丁度良く出来た酒ですねぇ~。

羽州山田がジューシーな酸味だったのに対し、愛山の蜜のような甘さを追いかける酸味はサッパリスッキリな酸味。何だか白ワインのような酸味も一瞬思わせます~。

含み香戻り香ともにやや高めで、やはりメロンを思わせる香り~♪
濃厚な甘さは瞬時に酸味が切ってゆくのに対し、その穏やかな香りの余韻はどこまでも続く・・・。

至福の一時・・・ふぅ~っとため息(笑
初愛山でしたが、一目惚れっ。

う゛んま~ぃ♪


~同日、ミニ追記~

温度上がった方がもっと旨いっす。
ブログ巡回しながらふと何気に杯を傾けたら驚いたもので~。
いや、それだけなんですけど^^;

~~~~~~~~

スペック---------------------------------------

くどき上手 純米大吟醸 愛山 生詰 (亀の井酒造)

原料米 : 播州愛山 100%
精米歩合 : 48%
アルコール度数 : 17~18度
日本酒度 : ±0
酸度 : 1.4
酵母 : 小川・KA
製造年月 : 21.06
内容量 : 1.8L
値段 : 4,305円
購入店 : 近所の地酒屋
-----------------------------------------------

「スルスルと呑むようなタイプではないが~」ってなコメントを見かけたましたが、全然そんな事ないような???
確かに濃醇ですが、ガブガブと呑んじゃってます~(笑
今度開栓2週間目くらいの羽州山田と、愛山の呑み比べでもしますか~、今から胸高鳴ります♪
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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

tag : フルーティー認定 甘味炸裂 メロン香 濃醇系

コメント

非公開コメント

こんばんは

くどき純大愛山・・・
ついに購入しましたか。
旨さがよく伝わってきますよ。
私は愛山使用のお酒呑んだ事無いので羨ましい・・・

No title

年三さん、こんばんは~。

ちょいと割高だなぁ~なんて言っておきながら、こいつを目の前にしたら・・・冷蔵庫から出してレジに持ってってました(笑

ボクも愛山は今回初だったんですが、もっと他のも呑まないと愛山の特徴なんて見えないですね^^;

他人が呑むと1.25倍(当社比)旨そうに見えちゃう知志です・・・。
羨むなというほうが難しいですよね(笑

No title

こんばんは♪

在庫あって良かったですね~
でも、このくどき上手‥何回見ても‥ニヤついちゃいます(*^_^*)
いいですね~楽しくなっちゃいます♪

Re: No title

5人のおかんさん、こんばんは~。

いやぁ、愛山はまだ在庫あったみたいで、1週間前は残り2本だったのに、今日行ったら3本になってました・・・奥にまだあったという・・・^^;

おかんさんが一体くどき上手で何を想像しているのか気になります~。
なんとなくニュアンスは分かるような気がしないでもないんですが、毎回言われると気になる(笑

ちなみにもうボクは楽しい気分です~(ダメ人間

やっぱり…

やはり買ったんですね。
いや~呑んでみたいです、くどきの愛山。

ほしいとは思っても余裕が…
でも愛山のお酒でスペックを考えるとお買い得なんですかね?

常温になると急にボロが出る愛山のお酒もありますが、
これは本物なんですね。。
やっぱり呑みたい!!

No title

はじめましてかな?? ちょこちょこ覗かせて貰ってます。
お若いのに、、味の表現、達者ですね!!

「くどき上手」何年か前に純吟だったか、お土産に頂いたの思い出しました。 知り合いの奥さんが山形出身で、「十四代買ってきて上げる」って話でしたが、、、、「くどき上手」でした!!ま、無理なのは分かってましたけどね。

Re: やっぱり…

cordisさん、こんばんは~。

いやぁ、他の予算押しのけて買っちゃいました(いつもの事かな?)

ボクはフルーティー系大好きっ子ですが、結構どれも温度が上がると更にジューシーといった印象を受けますねぇ~。
いまだに「温度が上がると崩れるお酒」に出会ったことがないです~、ってイイことか(笑

Re: No title

呑太さん、こんばんは~。

親爺殿のブログ繋がりですかね?(笑
以後お見知りおきを~m(_ _)m

いやぁ~結構表現に困る時が多く、自分のボキャブラリーの少なさに落胆しまくっていたのですが・・・お褒めに与り光栄です~。

くどき上手は十四代と共に山形を代表する銘酒の一つですねぇ~・・・まぁ自分は十四代なんて見たことすら無いんですけどね^^;

おっと、愛山

知志さん
くどきの愛山も買ったんですねー。
じゃ、親爺は知志さんのレポで呑んだつもりになるか。
でも、旨そうだなー。
親爺は、呑んだ愛山のサンプル数がまだ極端に少ないのですが、やはり気になる(美味しいと思える)お米でだと感じるのですが。いかがでしょうか。
(これで、くどきの愛山を買ってもブログネタにできなくなったなー。ちと残念。)でも拍手!

Re: おっと、愛山

酒呑親爺さん、こんばんは~。

自分にとっての初愛山、素晴らしかったです。

酒店でコレを目の前にしたとき、一瞬親爺殿のことがよぎりました(思い浮かんだ顔はイメージです(笑))
そういえば購入する予定あるって言ってたな~、そのレポ読ませてもらって、他の酒買おうかな~なんて思ったりもしたんですが、結果KO^^;
あぁ~・・・申し訳ございませんでした・・・。

でも親爺殿のレポはたとえ銘柄被ってても読みたいですよ~。

No title

買っちゃいましたか!?
でも、買ってよかったみたいですね。
羽州山田錦と愛山の飲み比べは裏山です。

Re: No title

ぽんちゅうさん、こんばんは~。

ちょっと割高でしたけど、買って損はないですね~。
今日呑み比べいたしました~、どちらも甲乙付けがたい素晴らしさでした。
是非オススメしたい!
プロフィール

知志

Author:知志
 
名前 : 知志(さとし)

大阪生まれ大阪育ちの日本酒好きの24歳。
更新の無いまま3年目突入(笑
まわりの友人たちは誰も日本酒を飲まないので、日々布教活動に勤しむ今日この頃。

同年代を1人布教完了!

好きな銘柄 :
磯自慢・くどき上手・而今・醸し人九平次
大吟・純大吟といった高精白酒や、斗瓶・袋吊りという言葉に弱い

趣味・特技 :
7歳くらいからエレクトーンなぞやっとります。

好きなもの :
ジャズ、イカの塩辛(黒造り)、お酒(大の日本酒党、いや、ビールも焼酎もワインも好きだけど・・・)

----日本酒略歴----
淡麗辛口で始まる。

典型的な火入炭濾過の味に飽きる。

フルーティーな日本酒に出会う。

その時電流走る。

嗜好が甘味・果実感を主体とする日本酒に変化。

もっと他にも旨い日本酒があるはずだ。

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而今 純米吟醸 千本錦 火入れに衝撃

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而今 大吟醸 火入れに衝撃

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小左衛門 純米吟醸 13号 播州山田錦 20BYに衝撃

雨後の月 純米吟醸 山田錦に衝撃

黒龍 しずく 大吟醸に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 古家&常田に衝撃

雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろしに衝撃

初亀 純米吟醸 富蔵に衝撃

而今 純米吟醸 山田錦 火入れに衝撃

松の司 大吟醸 斗瓶囲 出品酒に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 Jr. 山田錦に衝撃

山間 無濾過 亀口採り 瓶燗 T10・T11に衝撃

黒龍 純吟 三十八号に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山 21BY&22BYに衝撃

大信州 秋の純吟 山田錦に衝撃

小左衛門 純米大吟醸 播州山田錦 19BYに衝撃

仙禽 純米吟醸 とちぎ酒14 中取り 袋しぼり 無濾過生原酒に衝撃

越乃寒梅 大吟醸 超特撰に衝撃

正雪 純米吟醸 山田錦に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船 44に衝撃

泉川 純米吟醸 ふな口 本生に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸に衝撃

十四代 中取り純米 無濾過 生詰に衝撃。←今ここ
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まだまだブログも日本酒も初心者の若輩者ですが、一つよろしくお願いいたします。
フルーティー万歳!

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