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黒龍 大吟醸純米 愛山

黒龍祭り開催中!
三十八号は初日に6合も空けてしまったので、今日はガマンを念頭に置いてお上品に呑みたいと思います(笑
給料日はホント学びませんね~・・・。

2本目はコチラ、「黒龍 大吟醸純米 愛山」です。

黒龍 大吟醸純米 愛山 00
↑「黒龍」って何かボスの名前みたいですね(笑
-----------------------------------------------

意外や意外、黒龍さんは愛山を使ったお酒をバンバン出していると勝手に思ってたんですけど、この商品が初めてらしいですね~。
というわけで黒龍酒造の新商品、またまた酒門の会のお酒です。
ん~、いい時期に黒龍に手を出したなぁ(笑

何だか下膨れした変わった瓶の形、他の4合黒龍商品も同じ形で、どうも最近この形になったらしいですね~。
磯自慢のグラッパボトルじゃないですけど、なんとも720ml入ってるのか疑わしい形です(笑
ちなみにこれも上喜元愛山2007同様、4合なのに1升同様の栓タイプでした。

黒龍 大吟醸純米 愛山 01

上立ち香は淡くベリー系の香りに加え、青いバナナやメロンの香りがシャッキリと香り立ちます。
美味しそうですね~、華やかとまではいきませんけど心地よい香りです。

どら・・・。

うおお!濃い!
含んだ瞬間、凝縮された旨味が炸裂!
トロリとした呑み口を思わせるも、味の出はカナリ短め。
コレだけ凝縮された旨味が、キリっとした酸味によってアっという間に引いてゆきます。
そしてこの濃さとは対称的な、キレイで透明感ある甘味がバランスの良さを高めております。

う~ん、この濃さは愛山らしい。
でもこういう酒質は予想するに黒龍っぽくないのかもしれませんね~。
恐らく三十八号の味わいの方が黒龍らしい酒質だと予想いたします。

でも旨い~ぃ!

この濃さ、相当好きですね。
コクのある旨味が全面に押し出されてますけど、スグに切れ上がるのでボヤボヤしてるとあっという間になくなりそうだなぁ・・・。
このお酒は2本購入のスタイルが良いかも?^^;
1升無いのが残念っす。

黒龍 大吟醸純米 愛山 02

今回は写真全ボケ・・・何回も取り直したんですけどねぇ・・・^^;

スペック---------------------------------------

黒龍 大吟醸純米 愛山 (黒龍酒造)

原料米 : 兵庫県特A地区産 愛山100%
酵母 : 蔵内保存株
精米歩合 : 50%
アルコール度数 : 16度
日本酒度 : 3
酸度 : 1.1
製造年月 : 21.10
内容量 : 720ml
値段 : 2,940円
購入店 : 酒のやまもとさん
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いよいよ次で黒龍最終章。
待て、次号!

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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

tag : フルーティー認定 甘味スッキリ メロン香 バナナ香 濃醇系

コメント

非公開コメント

No title

こんばんは

この黒龍は予測しておりましたので・・・
カナリ良いみたいですね。

この黒龍のボトルはきっちり4合入ってますよ。
一応計りました。

No title

知志さん

確かに濃い~黒龍というのは、従来の黒龍らしくない新たなチャレンジなのかもしれませんね。
でも、4合入ってるか不安に感じる方は結構いるみたいですね。(笑

全ボケの知志フォーカス・・・、眼鏡外したら意外とよく見えるかも・・・と思いましたが、帰って眼がくらみました。。

残り1本、最終号、楽しみにしております!
ぽち~ん♪

こんばんわ

実は愛山を使ったお酒はあまり呑んだことがないんですよね~。高いので汗・・・。
知志さんのコメントでぜひチャレンジしたいですが、財布と相談して考えますね。

6合!?

こんにちは。

いくらおいしいお酒とはいえ、6合とは・・・
すごい飲兵衛ですな。
のんべぇーがそんなに呑んだら記憶をなくして
寝ること間違いなし!!です・・・i-229i-270

No title

濃いお酒があっという間に消えていく
この瞬間が凄く気持ちいですよね~!!

Re: No title

年三さん、こんばんは~。

愛山、非常に濃厚でまろやかでイイです。
かなり好みの1本でした。

わざわざ測ったんですか(笑
キッチリ入っていたようで安心致しました。

Re: No title

酒呑親爺さん、こんばんは~。

あまり黒龍を知らない自分みたいな人間が呑むと、他のお酒もこうなのかと勘違いしちゃいそうですね。
何だかんだで、まだ半分近く残っているのでチャント入っているようです(笑

このお酒は全然ピントが合ってくれませんでした・・・。

ぽち~んっとありがとうございますm(_ _)m

Re: こんばんわ

RYOさん、こんばんは~。

確かに愛山は希少米なんで、他のお酒より割高ですよねぇ^^;
でも自分はこの味わいが大好きです♪

ボクはあまり財布と相談せず、欲しいものを買って後は我慢というダメなパターンを繰り返しております(笑

Re: 6合!?

のんべぇーさん、こんばんは~。

自分でもちょっと呑みすぎてしまったな~と感じましたね^^;
でも給料日は毎月こんなもんです(毎日こんなペースだとお金全然足りないので)

そういえば、昔はいくらなんでも4合で沈んでたんですけど・・・段々免疫が?(笑
とにかく肝臓を悪くするので、心行くまで呑めるのは給料日限定の楽しみです。

Re: No title

EXCITERさん、こんばんは~。

本当にいくらでも呑めそうなくらい、気持ちよくスルスルと消えてゆきました。
財布からもスルスルとお金が流れ落つ音が聞こえます・・・(笑
今月は過去最大に給料日でトバしすぎました^^;
プロフィール

知志

Author:知志
 
名前 : 知志(さとし)

大阪生まれ大阪育ちの日本酒好きの24歳。
更新の無いまま3年目突入(笑
まわりの友人たちは誰も日本酒を飲まないので、日々布教活動に勤しむ今日この頃。

同年代を1人布教完了!

好きな銘柄 :
磯自慢・くどき上手・而今・醸し人九平次
大吟・純大吟といった高精白酒や、斗瓶・袋吊りという言葉に弱い

趣味・特技 :
7歳くらいからエレクトーンなぞやっとります。

好きなもの :
ジャズ、イカの塩辛(黒造り)、お酒(大の日本酒党、いや、ビールも焼酎もワインも好きだけど・・・)

----日本酒略歴----
淡麗辛口で始まる。

典型的な火入炭濾過の味に飽きる。

フルーティーな日本酒に出会う。

その時電流走る。

嗜好が甘味・果実感を主体とする日本酒に変化。

もっと他にも旨い日本酒があるはずだ。

陸奥八仙純吟中汲み直汲み生に衝撃。

三重錦純吟中取りうすにごりに衝撃。初リピート。

くどき上手純大吟亀仙人に衝撃。亀の尾純吟にごりにも衝撃。

而今五百万石純吟Mk3酵母生に衝撃。

一白水成美山錦純吟生に衝撃。

房島屋純大吟生に衝撃。

山間T-7純大吟に衝撃。

而今純吟八反錦火入に衝撃。

村祐純米大吟醸生に衝撃。

常盤松純大吟にごり生に衝撃。

而今大吟醸火入に衝撃。

房島屋純吟おりがらみ生兎心に衝撃。

磯自慢 大吟醸純米 酒友に衝撃。

豊盃 純米しぼりたて 生に衝撃。

くどき上手 純大吟 羽州山田48に衝撃。

くどき上手 純大吟 愛山48に衝撃。

而今 特純 九号火入れに衝撃

而今 純吟 千本錦 火入れに衝撃

陸奥八仙 吟醸 中汲み 無濾過 生に衝撃

一白水成 純米吟醸 美山錦 無濾過原酒 一回火入れに衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトルに衝撃

醸し人九平次 吟醸 山田錦に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 酒未来44に衝撃

龍神 純米吟醸 秋澄雄町に衝撃

磯自慢 純米吟醸 多田信男に衝撃

醸し人九平次 純米吟醸 ときの花をかざすに衝撃

磯自慢 愛山 大吟醸50に衝撃

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くどき上手 純米大吟醸 雄町44に衝撃

雅山流 純米大吟醸 「翠月」に衝撃

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醸し人九平次 純米吟醸 山田錦に衝撃

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龍神 純米吟醸 播州山田錦 生詰に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山に衝撃

磯自慢 水響華 大吟醸に衝撃

而今 特別純米 にごりざけに衝撃

而今 特別純米 九号酵母 無濾過生原酒に衝撃

而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒に衝撃

磯自慢 吟醸 しぼりたて 生原酒に衝撃

鳳凰美田 別誂至高 しずく絞り斗瓶取り 大吟醸原酒に衝撃

磯自慢 純米吟醸 生原酒に衝撃

スーパーくどき上手 純米大吟醸 改良信交 30に衝撃

而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒に衝撃

奈良萬 純米大吟醸 中垂れ 無濾過生原酒に衝撃

黒龍 大吟醸 八十八号に衝撃

而今 純米吟醸 八反錦 火入に衝撃

松の司 純米吟醸 選別あらばしり 生に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々 33に衝撃

磯自慢 大吟醸 一滴入魂 2007年製造に衝撃

松の司 大吟醸純米 黒 18BYに衝撃

楯野川 中取り純米 出羽燦々 生に衝撃

磯自慢 特別純米 山田錦に衝撃

而今 純米吟醸 千本錦 火入れに衝撃

松の寿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒に衝撃

龍神 大吟醸 山田穂 鑑評会出品酒 瓶火入に衝撃

醸し人九平次 御点前大吟醸 佐藤彰洋に衝撃

磯自慢 大吟醸 愛山 50 21BYに衝撃

くどき上手 大吟醸 中汲み 澱がらみに衝撃

而今 純米吟醸 千本錦 火入れに衝撃

墨廼江 大吟醸 600-Kに衝撃

而今 大吟醸 火入れに衝撃

上喜元 大吟醸 出品酒に衝撃

磯自慢 大吟醸 一滴入魂 98年製造に衝撃

醴泉 純米吟醸 活性にごり 本生に色んな意味で衝撃

小左衛門 純米吟醸 13号 播州山田錦 20BYに衝撃

雨後の月 純米吟醸 山田錦に衝撃

黒龍 しずく 大吟醸に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 古家&常田に衝撃

雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろしに衝撃

初亀 純米吟醸 富蔵に衝撃

而今 純米吟醸 山田錦 火入れに衝撃

松の司 大吟醸 斗瓶囲 出品酒に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 Jr. 山田錦に衝撃

山間 無濾過 亀口採り 瓶燗 T10・T11に衝撃

黒龍 純吟 三十八号に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山 21BY&22BYに衝撃

大信州 秋の純吟 山田錦に衝撃

小左衛門 純米大吟醸 播州山田錦 19BYに衝撃

仙禽 純米吟醸 とちぎ酒14 中取り 袋しぼり 無濾過生原酒に衝撃

越乃寒梅 大吟醸 超特撰に衝撃

正雪 純米吟醸 山田錦に衝撃

くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船 44に衝撃

泉川 純米吟醸 ふな口 本生に衝撃

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 西戸に衝撃

十四代 中取り純米 無濾過 生詰に衝撃。←今ここ
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まだまだブログも日本酒も初心者の若輩者ですが、一つよろしくお願いいたします。
フルーティー万歳!

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